Abseits der großen Champagner-Konzerne gibt es immer wieder Familien zu entdecken, die in der Werbung zwar nicht so präsent sind, denen man aber die Liebe zum Weinmachen anmerkt. Ein solches Champagnerhaus haben wir mit der Familie Vollereaux aus Pierry gefunden. Seit stolzen 6 Generationen wird hier erstklassiger Champagner produziert. Heute leiten Hélène und Franck Volleraux die Geschicke des Hauses und verfügen über 40 Hektar Rebfläche rund um die Dörfer der Coteaux Sud d’Epernay in der Champagne, eingeschlossen 6 Premier Cru Lagen in Pierry. Die Vollereaux’s verwenden für Ihre Champagner ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen. Die Rebflächen sind mit 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier bestückt. Nach Verarbeitung der Trauben reifen die Weine in einem beeindruckenden Keller in 35 Metern Tiefe. Im Gegensatz zu anderen Champagner-Häusern, fühlte sich die Familie Vollereaux schon immer dem Weintourismus verbunden. Heute stellen geführte Kellertouren, Gourmet-Erlebnisse, Picknicken im Weinberg oder verschiedene Workshops nur einige der zahlrechen Angebote vor Ort dar. Dabei spürt man stets die Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit. Ohne Frage: nach einem Besuch bei Champagne Vollereaux gerät man ins Schwärmen!
