Der Name INVICTO bezieht sich auf den Sonnengott „Sol Invictus“, einem der obersten römischen Staatsgötter der Antike. Für den geschichtsverrückten Joseph Castan symbolisiert er den Einfluss des Sonnensystems auf seine Weinreben, die hier im sonnigen Süden Frankreichs mit ausreichend Licht und Wärme versorgt werden.
INVICTO zeigt sich mit intensiven Aromen von Feigen, Kirschen und Gewürznoten in der Nase. Im Geschmack mit viel Power, trotzdem äußerst elegant und harmonisch mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Ein Vergnügen zu mediterranen Fleischgerichten!
