Einer der absoluten “Icon-Weine” Südamerikas:
Der Name Balasto stammt vom Schottergestein (engl. „ballast“) auf denen die Reben bei Garzón gedeihen. Diese zersetzten Granitgesteine bilden den nahezu perfekten Boden für die Rebstöcke mit exzellenter Drainage und großer Mineralität. Für den Balasto wurden nur die besten Parzellen der eigenen Rebfläche ausgewählt.
Nach der Lese per Hand und gründlicher Selektion der besten Trauben, vergärt der Wein in 80 hl Zement-Tanks. Die Reife erfolgt für 20 Monate in ungetoasteten Fässern aus französischer Eiche bevor der Wein unfiltriert abgefüllt wird.
Der Balasto duftet nach frischen Himbeeren, roten Johannisbeeren und Brombeeren, dazu gesellen sich komplexe Gewürzaromen. Im Geschmack wirkt er lebendig, mit deutlichen saftigen Tanninen, exzellenter Textur, Tiefe und Komplexität. Ein Wein für die ganz besonderen Momente!
wichtige Informationen:
Rotwein aus Uruguay
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Abfüller: Bodega Garzón, Ruta 9 km. 175, CP20000 - Paraje Garzón - Maldonado, Uruguay
Importeur: Heinz Hein Weinhandel e. K., Hofäckerstr. 7, 65207 - Wiesbaden, Deutschland
