Die Vergärung der handgelesenen und entprappten Beeren fand bei 26-28°C im Stahltank statt und dauerte ca. 10 Tage. Der Wein lagerte dann noch 8 Monate vor der Abfüllung im Edelstahl. Er zeigt eine rubinrote Farbe und viel Frucht von roten und schwarzen Beeren, die Tannine sind angenehm weich und er hinterlässt einen langen saftigen und fruchtigen Nachhall. Dieser Wein erinnert an Fernando Pessoa, dem wichtigsten Lyriker Portugals und einen der bedeutendsten Autoren des 20. Jahrhundert. Pessoa hatte die Angewohnheit in Laufe des Tages plötzlich aufzustehen, seinen Hut und seine Brille zu nehmen und mit "Ich gehe zu Abel's" die Arbeit zu verlassen. Seine Umwelt erfuhr erst später, das er in das Weingeschäft zu Abel Pereira da Fonseca (Gründer des Weinguts Sanguinhal) ging, um dort einen Schoppen Wein zu genießen und Inspiration für seine Arbeit zu finden.Das Etikett ziert ein Originaltext von Pessoa vom 18.Februar 1929.
wichtige Informationen:
Rotwein aus Portugal
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13% vol.
Abfüller: Companhia Agricola do Sanguinhal, 2544-909 - Bombarral, Portugal
