Dieser Wein besteht nur aus ausgewählten Trauben von ganz alten Alicante-Bouschet Rebstöcken. Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Marmorlagares schonend mit den Füßen getreten. Anschließend reift der Wein 14 Monate in Barriqefässern aus französischer Eiche.
Das Ergebnis ist ein dichter rubinroter Wein mit einer Aromenvielfalt von reifen Pflaumen, Kirschen und Brombeeren und Anklängen von Schokolade. Der Abgang ist samtig und intensiv mit runden reifen Tanninen. Aromatische Vielfalt, Ausgewogenheit, Länge und unglaubliches Alterungspotential machen diesen Wein zu einer echten Sensation.
wichtige Informationen:
Rotwein aus Portugal
enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Abfüller: Dona Maria, Quinta do Carmo, 7100-055 - Estremoz, Portugal
Die Ursprünge des Weingutes gehen in die Mitte des 18. Jh. zurück, als König Joao V. seiner Geliebten Dona Maria dieses Anwesen schenkte. Wein wird dort zwar schon seit 130 Jahren produziert, aber erst der derzeitige Besitzer Júlio Tassara Bastos begann 1988 den Wein auch international zu vermarkten. 1992 gründete er ein Joint Venture mit Lafite/ Domaines Barons de Rothschild unter dem Namen Quinta do Carmo. 2000 stieg er aus diesem Projekt aus und investierte in die Restauration seiner eigenen Quinta do Carmo, sowie in modernste Technik und alte Weinberge, um mit dem Wein Dona Maria an seine früheren Erfolge der 80er Jahre anzuknüpfen.
Dass ihm dies gelungen ist, beweisen seine Erfolge bereits mit dem ersten Jahrgang 2003: Großes Gold bei Mundus Vini, nur 17 Mal wurde diese Auszeichnung bei 4445 eingereichten Weinen vergeben. Die Trauben für den Reserva-Wein werden noch ganz traditionell in den sog. „lagares“ aus Marmor mit Füßen getreten und stammen von ca. 50 Jahre alten Rebstöcken, die nicht bewässert werden. Die junge Önologin Sandra Goncalves leistet Unglaubliches. Der Erfolg wurde im Februar 2010 von Revista dos Vinhos gekrönt. Dem Weingut wurde der begehrte Titel „Producer of the Year“ verliehen, dem Oskar der Weine.
Amantis, in lateinisch, bedeutet so viel wie „die Liebenden“ und bezieht sich auf die Liebe Königs Joao V. zu Dona Maria, der er das Gut schenkte, auf dem heute diese köstlichen Weine vinifiziert werden.
für den 2015er: Robert Parker: 96 Parker Punkte;
für den 2012er: Robert Parkers Jan.2016 "50 best new Releases from 2015": unter den 50 besten Weinen der Welt neben Haut-Brion, Harlan Estate, Elio Grasso, Pingus, Henschke Hill of Grace, Alvaro PalaciosL'Ermita u.a.; 96 Parker Punke;
Wine-Magazine: Bester Wein Portugals 2016